许昌面点王 花落鸿宝大酒店

 2015年5月29日，由许昌日报社主办，河南省体育彩票管理中心许昌分中心协办的“2015许昌面点王”大赛在许昌体育场隆重举行，市区20多家知名酒店派出了多名面点师参赛。参赛选手个个技艺精湛，通过炸、煮、蒸、烤的方式，烹制出了多道面点。最终我酒店参赛选手田大祺制作的萝卜蚕酥，以其选料的养生化、出品的精细化、口感的酥润化在众多作品中脱颖而出，获得“2015许昌面点王”金奖。目前鸿宝大酒店二楼粤川美食轩餐厅正在热推此作品。